Слово "бонсай"- сложное, "бон" означает плошку, горшок для цветов, "сай" значит "сажать, выращивать, культивировать". Следовательно, "бонсай" должен пониматься как "растение в горшке", "плошка с цветами", будь-то деревья или дикорастущие травы.